Молотое кофе с утра

Свежесмолотый кофе — это один из ключевых факторов для получения вкусного и ароматного напитка. Вот несколько важных моментов, которые стоит учитывать:  

### **1. Почему важно молоть кофе непосредственно перед завариванием?**  
- Кофейные зерна содержат эфирные масла и ароматические соединения, которые быстро улетучиваются после помола.  
- Уже через **15–30 минут** после помола кофе начинает терять вкус и аромат.  
- Предварительно молотый кофе окисляется и может приобретать "плоский" вкус...